Ricordatevi che per omogeneizzare è necessario prima utilizzare velocità basse (4-5) e poi
passare a velocità 9 o Turbo.
Bibite integrali
La base per una buona bibitaè 1 limone, zucchero, ghiaccio a piacere, e della buona
frutta.
Pela a vivo la frutta, privala dei semi e mettila nel boccale con il ghiaccio il limone
e lo zucchero. Omogeneizza per 30 secondi a velocità 6 e 1 minuto a velocità Turbo. Unisci la quantità di
acqua che desideri e mescola per 4 M a velocità 3. Volendo, col cestello, si possono
filtrare i minimi residui.
Bibite filtrate
1 mela o altra frutta a piacere, 1 gambo di sedano, 1 limone pelato a vivo e 1carota,
70 gr.di zucchero, 600 gr. di acqua, 6 cubetti di ghiaccio.
Inserisci nel boccale zucchero e ghiaccio e tritalo a velocità 5 per 5 secondi. Aggiungi la frutta:
3 secondi a velocità 5 poi l'acqua e mescola per 2 minuti a velocità 3. Filtra con il cestello
e servi.
Frullati
La proporzione degli ingredientiè uguale a quelli delle bibite.
In questo caso dovrai prima tritare lo zucchero e il ghiaccio: 6 secondi a velocità 6. Aggiungi poi
la frutta e il limone: 30 secondi a velocità 6, e unisci poca acqua: 30 secondi a velocità Turbo.
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