Frittelle di Mele

 

Ingredienti:

• 2 mele
• 150 g di farina 00
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 50 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 120 ml di latte
• olio di semi di girasole q.b.
• zucchero a velo q.b.

Istruzioni:

1. Sbuccia le mele, tagliale a fette sottili e poi a cubetti.

2. Metti le mele nel boccale del Bimby e tritale per 5 secondi, velocità 4.

3. Aggiungi la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, l'uovo e il latte. Imposta il Bimby per 20 secondi, velocità 5.

4. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.

5. In una padella antiaderente, riscalda l'olio di semi di girasole.

6. Prendi un cucchiaio di impasto e versalo nella padella per formare una frittella.

7. Ripeti con l'impasto rimanente, facendo attenzione a non sovrapporre le frittelle.

8. Cuoci le frittelle per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando sono dorate e gonfie.

9. Scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

10. Servi le frittelle calde, spolverizzate con zucchero a velo a piacere.

Le frittelle di mele preparate con il Bimby saranno fragranti e deliziose, perfette per una merenda o per una colazione golosa. Buon appetito!

Baci Perugina Bimby

Ingredienti:
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 200 grammi di nocciole
- 80 grammi di burro

Preparazione:
Tritare le nocciole a velocità 6 per 8/10 secondi.
Metterle da parte.
Lavare e asciugare il boccale, tritare il cioccolato per 10/12 secondi a velocità 8. Aggiungere il burro e fondere il composto per 5 minuti a 50° velocità 3.

Unire le nocciole e amalgamare per 1 minuto a velocità 1. Mettere in stampini e successivamente nel congelatore o in frigo a secondo della stagione.