D'accordo non e' la ricetta piu' complicata di questo mondo. Ma ci ho impiegato un po' per trovare la migliore combinazione tra velocita' e temperatura.
Ingredienti
6 Albumi D'uovo
1 Pizzico Sale Fino
Preparazione
Disponi la farfalla sulle lame del boccale perfettamente pulito e inserisci gli albumi: 3 minuti a velocità 3.
Ingredienti
6 Albumi D'uovo
1 Pizzico Sale Fino
Preparazione
Disponi la farfalla sulle lame del boccale perfettamente pulito e inserisci gli albumi: 3 minuti a velocità 3.
Fai attenzione che non ci siano residui di tuorlo e, per un migliore risultato, imposta la temperatura a 40 gradi.
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