giovedì 6 agosto 2009

Torta alle noci glassata al cioccolato TM31

Ingredienti:



  • 150 g di farina


  • 150 g di burro


  • 150 g di zucchero


  • 150 g di noci


  • 3 uova


  • 1 cucchiaino raso di lievito in polvere


Glassa:



  • 200 g di cioccolato fondente


  • 100 g di burro morbido


  • 40 g di acqua


Preparazione


Torta


Mettere da parte alcune noci per la decorazione.

Tritare grossolanamente le altre vel. 6 / 6 sec. Mettere da parte

Montare le uova con lo zucchero: 15 sec. / vel. 4, poi aggiungere i restanti ingredienti: 15 sec. vel. 4.

Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato, infornare in un forno preriscaldato a 180° per 25 minuti


Glassa


Mettere il cioccolato, il burro a pezzetti e l'acqua nel boccale: 37 °/ 5 min. / vel. 2.

È necessario ottenere una glassa ben liscia che lascerete raffreddare un po 'prima di rivestire la torta che decorerete con le noci messe da parte.



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