INGREDIENTI:
- 1/2 lt. di latte,
- 45 gr. di farina,
- 60 gr. di zucchero,
- 40 gr. di burro,
- 50 gr. di cacao amaro,
- 12 gr. gelatina in fogli
- liquore per lo stampo.
PREPARAZIONE:
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Inserire nel boccale tutti gli ingredienti 12 min. 90° vel. 3. Aggiungere la gelatina ben strizzata 10 sec. vel. 4. bagnare di liquore uno stampo grande da budino, rigirandolo bene da tutte le parti. Versare la crema ottenuta, lasciarla intiepidire e metterla in frigorifero per almeno 3 ore.
Tratto da semplice.it
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