mercoledì 3 settembre 2008

Caramelle al Wuerstel

Ingredienti:



  • Una dose di pasta sfoglia


  • 1 confezione di wurstel piccoli (vanno bene anche quelli normali tagliati in 3 parti)


  • 1 tuorlo.


Preparazione:


Prerarare la pasta sfoglia come da ricettario base (io eseguo le pieghe per 9 volte), cospargere bene di farina il piano e tirare la pasta non sottilissima. Formare dei quadrati di 6-7 cm, avvolgere un wurstel come se fosse una caramella. Posare le caramelle sulla placca del forno ricoperta dalla carta, spennellare sopra il tuorlo sbattuto con un goccio d'acqua e a forno caldo (180 gradi ventilato)cuocere per 20-25 minuti. Servire tiepidi. Si possono cucinare e congelare, intiepiditi al forno sono ancora buonissimi



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