Patè Di Olive: Ricetta per Bimby

Ingredienti: (Dose per 10 persone):

• 300gr. di olive nere snocciolate e cotte al forno
• 90gr. di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino di origano
• sale q.b.

Procedimento:
Inserire nel boccale, dal foro del coperchio con lame in movimento
(vel.6) olive e aglio: 20 sec. vel.6
Raccogliere il trito con la spatola e unire 60gr. di olio, sale e origano:
vel.3 per 1 min. o più, finché il composto sarà ben amalgamato.
Mettere in un vasetto, coprire con il restante olio e conservare in frigorifero.
E' ottimo per tartine, bruschette e per condire spaghetti.