Sugo Ai Peperoni con il Bimby

Ingredienti (per 6 persone):

• 1 Peperone Rosso,



• 1 Peperone Verde,



• 80 G Burro,



• 10 Cl Panna Da Cucina,



• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato



• Sale

Preparazione:

Iniziate tritando i peperoni: 6 minuti a velocità 4.

Unisci il burro, il sale e cuoci: 20 minuti temperatura 100 velocità 4.

Aggiungi il parmigiano e la panna: 20 minuti a velocità 4.

È ottimo per condire tortiglioni e pennette.

Tratto da ricette.leonardo.it