Ingriedienti per 8 persone:
- 200 gr. di burro morbido,
- 70 gr. di caviale nero,
- sale q.b.
Preparazione:
Posizionare la farfalla nel boccale e inserire burro,caviale e sale: 1 min. da vel. 1 a 3. Riporlo in una terrina e conservarlo in frigorifero.
Suggerimenti: E' indicato per tartine, pesce al forno o alla griglia ed è ottimo con il pane alle erbe. A piacere si può sostituire il caviale con 50 gr. di' bottarga in polvere.
NOTE: Con il burro Bimby risulta più delicato.
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