venerdì 6 marzo 2009

BURRO ALLA MAÌTRE D'HOTEL

Ingredienti:



  • 200 gr. di burro morbido,


  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato,


  • 1 cucchiaio di succo di limone,


  • sale e pepe bianco q.b.


Preparazione:


Inserire nel boccale il burro: 3 min. vel. 2. Aggiungere prezzemolo, succo di limone, sale e pepe: 1 min. vel. 3. Mettere il composto su carta stagnola, formare un salamino e conservarlo in frigorifero per un paio d'ore affinché si rassodi o nel congelatore.

Suggerimenti:Servire il burro, tagliato a rondelle alte circa un dito, su costate e bistecche•alla griglia.



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