CIAMBELLA ALLO YOGURT CON PESCHE per bimby TM21

Ingredienti:

• 150 g di farina,



• 50 g di fecola,



• 2 pesche,



• 125 g di yogurt naturale,



• 2 uova,



• 130 g di zucchero,



• 80 g di burro morbido,



• scorza di 1\2 limone,



• una bustina di lievito,



• sale.

Preparazione: Mettete nel boccale zucchero e scorza di limone: 20 sec vel turbo.

Unite le uova: 30 sec vel 4, il burro morbido: 20 sec vel 5, lo yogurt: 20 sec vel 5, poi la farina, la fecola, il lievito e un pizzico di sale: 30 sec vel 5.

Dovete ottenere un composto cremoso.

Versate in uno stampo a ciambella di 22 cm imburrato e infarinato e livellate la superficie. lavate e tagliate a spicchi le pesche senza sbucciarle.

Disponetele sul dolce premendo leggermente per farle affondare, in modo che si veda appena il dorso dello spicchio. Cuocete in forno caldo a 180 per 40\45 minuti. Lasciate raffreddare e sformatela su un piatto.

Se possedete il bimby TM31 consultate questa tabella di conversione.



Tratto da http://forum.alfemminile.com