Petti Di Pollo Alla Senape

Ok questa non è ricetta per il bimby ma comunque è degna di nota. Trovata su frasi.net. Merita, facile e gustosa. Provatela.

Ingredienti per 4 persone:

• 750 gr. di Petti Di Pollo In Scaloppine



• 2 Cucchiai Farina



• 30 G Burro



• 1 1/2 Cucchiai Senape



• 4 Cucchiai Yogurth Intero



• 2 Tuorli D'uovo



• Erba Cipollina (o Prezzemolo)



• Sale



• Pepe

Preparazione:

1. Battete bene la fesa di pollo, salatela, pepatela e infarinatela.



2. Scaldate il burro in una padella e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace, cuocendo 5 minuti circa per parte. Quando è cotta tenetela a parte in caldo.



3. Intanto, in una tazza stemperate la senape con lo yogurth, unite i tuorli e mescolate bene.



4. Nella padella della carne versate il miscuglio preparato e scaldatelo al minimo, sempre mescolando, finché si rapprende leggermente.



5. Versate sulla carne, cospargete con le erbe tritate e servite caldo o tiepido.