Plumcake al limone: ricetta bimby

Ingredienti:

• 250gr. di farina,



• 250 di zucchero,



• 170gr. di burro o margarina,



• 4 uova,



• 1/2misurino di latte,



• succo e scorza di un limone,



• 1 bustina di lievito

Preparazione:

Metti nel boccale lo zucchero, la scorza del limone e porta a V 9 per 10 S. Aggiungi il burro, le uova e lavora a V 4 per 20 S.

Porta a V 5 e aggiungi dal foro del coperchio il latte, il succo del limone e la farina: 30 S V 5.

Per finire aggiungi la bustina di lievito, sempre con le lame in movimento per pochi secondi.

Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e cuoci in forno preriscaldato a 170C per 45 M circa.