Ingredienti:(per 8 persone)
- 200 gr.di burro morbido,
- 100 gr.di acciughe sotto sale
Preparazione
Pulire, diliscare e lavare bene le acciughe, asciugarle e metterle nel boccale: 20 sec.vel.8 spatolando e metterle da parte. Inserire il burro: 3 min.,passando da vel.1 a vel.3 e viceversa. Aggiungere le acciughe messe da parte: 2 min.vel.3. Togliere il tutto e passarlo attraverso un setaccio. Mettere il burro composto sulla carta stagnola, formare un salamino e conservarlo in frigorifero o nel congelatore.
Suggerimenti: Servirlo con pesce o carne alla griglia
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